La comida es una cosa importante en cualquier ocasión, como la celebración de la Pascua. Te mostramos una receta muy fácil de galletas de vainilla que puedes hacer en casa. También puedes probar nuestras galletas de avena para una opción más saludable, o nuestras galletas de mantequilla.
Ingredientes para galletas de vainilla
Necesitas sobre una media hora para hacer nuestras galletas de vainilla, que están muy ricas. Con las cantidades de ingredientes, salen 30 galletas pero depende en el tamaño de galleta que quieras.
- 210 gr de harina
- 85 gr de azúcar
- 140 gr de mantequilla
- 2 huevos, separados
- Esencia de vainilla, normalmente una cucharadita
- Cosas de decoración para encima de las galletas
Cómo hacer unas galletas de mantequilla, paso a paso
Sigue nuestros sencillos pasos para hacer las galletas para Pascua:
- Precalienta el horno a 170 °C.
- Engrasa las charolas para hornear.
- Mezcla en un bol la harina, azúcar y mantequilla.
- Amasa rápidamente las yemas y vainilla con los ingredientes ya en el bol, ten cuidado para que la masa no se caliente.
- Sobre una superficie plana enharinada, extiende la masa con un rodillo.
- Corta las galletas de la masa, usando cortadores de formas para Pascua o un cuchillo.
- Bate las claras con un tenedor y úsalo para barnizar las galletas.
- Pon en el horna hasta que se hayan dorado ligeramente, aprox 15-20 minutos.
Ideas para decorar las galletas de Pascua
Una vez cocinadas, deja las galletas enfriarse antes de decorarlas. Te ofrecemos unas ideas creativas que puedes probar para sorprender a tu familia y tus amigos en la comida de Pascua.
