Cómo lavar la tabla de cocina

El método definitivo para limpiar y desinfectar la tabla de cortar

La tabla de cortar es un elemento muy útil dentro de una cocina. Una superficie firme en la que poder cortar, rebanar y, en definitiva, manipular y preparar alimentos para cocinarlos. No puede faltar en ninguna cocina. No obstante, hay que saber que estas tablas de cortar pueden ser un artículo peligroso para la salud. Son superficies en las que se pueden acumular con cierta facilidad bacterias. Por tanto, es importantísimo limpiar y desinfectar bien la tabla de cortar, tal y como te explicaremos a continuación con unos trucos de limpieza muy sencillos.

Remedios caseros para lavar y desinfectar la tabla de cocina

Si bien el agua y el jabón pueden parecer una buena solución, no siempre son suficientes para desinfectar la tabla de cortar. Así, te mostramos algunos remedios caseros para limpiar la tabla de cortar y que te vendrán muy bien:

1. Vinagre blanco

El vinagre blanco está considerado como uno de los productos desinfectantes más eficaces que podemos encontrar. Además, ecológico, que siempre viene bien. El secreto está en que, al aplicarlo en determinadas superficies, puede alterar el ambiente bacteriano disminuyendo su actividad y evitando su contaminación.

Sus componentes ácidos son muy buenos aliados para combatir bacterias comunes y peligrosas como la E. coli, salmonella o staphylococcus. Para usarlo, tienes que limpiar la superficie de la tabla retirando restos de comida. Rocía vinagre blanco por encima y déjalo actuar unos 10 minutos. Cuando pase este tiempo, tendrás que enjuagar la tabla.

2. Zumo de limón

El zumo de limón es otro de esos desinfectantes naturales útiles y prácticos. El limón cuenta con sustancias antimicrobianas y antifúngicas. Así, el zumo de limón es capaz de impedir la formación de hongos y bacterias sobre la superficie de la tabla.

Para usarlo, tan sólo tendrás que cortar una rodaja de limón y frotarla sobre la tabla durante un par de minutos. Deja que se seque al aire libre y enjuágala.

3. Sal gruesa

La sal gruesa también tiene muchísimas aplicaciones, entre ellas la limpieza y desinfección de utensilios de cocina. Cuenta con compuestos bactericidas y antimicóticos que te ayudarán a facilitar la limpieza y desinfección. Sí, también en las tablas de cortar.



Retira los residuos de alimentos de tu tabla. Rocíala ahora con una cantidad abundante de sal y frótala, como si quisieras exfoliarla. Deja que actúe durante unos 20 minutos y quita la sal con agua. Si quieres, puedes combinar esta sal con zumo de limón. La desinfección será mucho más completa y a fondo.

4. Bicarbonato de sodio

Otro ingrediente ecológico que te costará muy poco encontrar. No sólo te ayuda a eliminar la contaminación por bacterias. También remueve los restos de alimentos que manchan tu tabla. Un 2 en 1 que no querrás dejar de usar nunca.

El bicarbonato, entre otros, neutraliza los olores fuertes. Además, evita el crecimiento de moho y es un ingrediente capaz de limpiar muy en profundidad. Frota una cantidad muy generosa de bicarbonato de sodio sobre la superficie de la tabla y deja que actúe durante unos 30 minutos. Cuando pase este tiempo, tan sólo tendrás que rociarle un poco de zumo de limón y limpiarlo con un paño suave.

Otra opción para desinfectar la tabla de cortar es mezclar partes iguales de bicarbonato y sal, dejar que actúe y terminar como en el proceso anterior.

5. Aceite esencial de árbol de té

El aceite esencial de árbol de té es un clásico entre los clásicos dentro del mundo de la limpieza ecológica del hogar. Cuenta con propiedades antibacterianas y antifúngicas que pueden alterar por completo el ambiente de los microorganismos.

Para usarlo, agrega algunas gotas en un recipiente con agua tibia. Sumerge la tabla durante unos 30 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, tan sólo tendrás que enjuagar con jabón líquido y agua y secarla correctamente.

  • ¿Te ha servido de ayuda?
  • No

Compartir este artículo