http://youtu.be/gX1sD_mS-To
Aprende la receta para hacer flan casero de una forma muy sencilla. Sigue los pasos de este tutorial de flan de caramelo casero y sorprende a tus invitados o familiares. ¡Delicioso!
Ingredientes para preparar flan casero
- Sieis huevos
- Leche entera o semidesnatada
- Azucar
Toma nota de los pasos que tienes que seguir para conseguir que el flan esté en su punto. Ya verás qué fácil.
Pasos a seguir para hacer flan casero
- Antes de nada necesitamos hacer el caramelo. Para ello, vamos a poner 5 cucharaditas de azucar al fuego y movemos hasta que tome la textura adecuada. Es importante que no se pase, ya que sino podría estar amargo.
- Una vez hecho el caramelo, vertimos en la base de la flanera o del molde. Este molde debe cerrarse herméticamente porque lo haremos al baño maría más tarde.
- Removemos 6 huevos grandes. No demasiado para que no queden demasiadas burbujas en el flan.
- Añadimos 8 cucharadas de azucar grandes y removemos.
- Ahora añadimos también un vaso grande de leche, lo juntamos, vertemos sobre la flanera con el caramelo ya solidificado.
- Metemos centro de la olla a presión donde ya estaba el agua hirviendo para hacer al baño maria.
- Cocinamos así durante 9 minutos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Metemos después a la nevera y en una hora estará listo para comer.
¿Te ha parecido útil este tutorial sobre cocina? Aprende a hacer flan casero, una receta muy sencilla y rica para toda la familia.
