Cómo hacer una tortilla de patatas y cebolla


Existen muchas maneras de cocinar una tortilla de patatas y cebolla. Si no conoces la receta aquí tienes una demostración paso a paso, y si ya la conoces seguro que aprendes algún truco que podrás incorporar y mejorar la tuya.

Ingredientes para cocinar una tortilla de patatas y cebolla:



  • Patatas
  • Huevos
  • Cebolla fresca
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer una tortilla de patatas:

  1. Lavarse bien las manos
  2. Pelar las patatas con un pelador y lavarlas
  3. Cortar las patatas realizando un corte muy fino y salar
  4. Freir en aceite de oliva los ajos sin pelar
  5. Cuando el aceite está caliente añadira a la sartén las patatas
  6. Cortar la cebolla fresca
  7. Batir los huevos en un recipiente grande
  8. Añadir la cebolla a la sartén cuando empieza a deshacerse la patata
  9. Cuando está todo frito retirar los ajos
  10. Escurrir la mezcla de aceite y añadirla al recipiente con los huevos
  11. Mezclar bien para tener una mezcla homogénea
  12. Corregir de sal
  13. Retirar el aceite de la sartén
  14. Añadir la mezcla a la sartén y calentar al gusto
  15. Dar la vuelta a la tortilla y cocinar por el otro lado
  • ¿Te ha servido de ayuda?
  • No

Compartir este artículo