Cómo hacer un Roscón de Reyes o Rosca de Navidad

Para hacer un delicioso y divertido Roscón de Reyes o Rosca de Navidad, los ingredientes necesarios son:

  • Leche condensada
  • Harina
  • Mantequilla fundida
  • Huevos
  • Levadura
  • Pasas (remojadas con ron)
  • Frutas cristalizadas
  • Azúcar lustre
  • Nueces
  • Limón
  • 150 ml Agua caliente

Modo de preparación del Roscón de Reyes o Rosca de Navidad:



  1. Disolver en un recipiente medio bote de leche condensada con 150 ml de agua caliente.
  2. Añadir al recipiente la levadura y disolverla bien
  3. Incorporar a la mezcla la mantequilla fundida, 2 huevos y batir la mezcla con un batidor
  4. Añadir la harina poco a poco sin parar de dar vueltas a la mezcla para que quede bien incorporada
  5. Espolvorear harina en la superficie donde se va a dar forma a la masa
  6. Verter la masa sobre la harina y amasarla hasta que quede con una consistencia elástica. Separar la masa en dos partes
  7. Amasar dos cilindros largos, con las dos bolas de masa para poder trenzarlos. Realizarles un corte longitudinal con un cuchillo y abrir la masa.
  8. Rellenar los cortes de los dos cilindros con una capa de pasas, otra capa de frutas confitadas. Cerrar la apertura presionando la masa con lo dedos.
  9. Dar forma al Roscón de Reyes trenzando los dos cilindros y uniéndolos en su extremos hasta formar una rosca trenzada.
  10. Poner el Roscón en una bandeja de horno e introducirlo en el horno a 50º hasta que doble su volumen
  11. Untar la Rosca con huevo batido ayudados por un pincel de cocina
  12. Introducir el Roscón de Reyes en el horno a 180º durante 30 minutos

Para preparar la glasa que adornará el Roscón de Reyes:

  1. Verter en un bol dos cucharadas de leche condensada, 2 cucharadas de zumo de limón y una taza de azúcar lustre.
  2. Batir la mezcla y untar la superficie de la corona con la glasa ayudados por un pincel
  3. Espolvorear la superficie del Roscón de Reyes con nueces picadas
  4. Dejas la Rosca de Navidad en un lugar fresco para que la glasa se seque

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